BROWNIE DE CHOCOLATE

Brownies de Chocolate

Ingredientes

• 200g de chocolate negro

• 170g de mantequilla

• 250g de azúcar

• 3 huevos grandes

• 1 cucharadita de extracto de vainilla

• 130g de harina

• 30g de cacao en polvo

• Pizca de sal

• 100g de nueces picadas (opcional)

Preparación

1. Precalienta el horno a 175°C y forra un molde cuadrado con papel de hornear.

2. Derrite el chocolate y la mantequilla juntos al baño maría o en microondas a intervalos cortos.

3. Retira del fuego y agrega el azúcar. Mezcla bien.

4. Añade los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada adición.

5. Incorpora la vainilla.

6. Tamiza la harina, el cacao y la sal directamente sobre la mezcla.

7. Mezcla suavemente hasta que no queden rastros de harina.

8. Si usas nueces, agrégalas ahora.

9. Vierte la masa en el molde preparado y alisa la superficie.

10. Hornea por 25-30 minutos. El palillo debe salir con algunas migas húmedas.

11. Deja enfriar completamente antes de cortar en cuadrados.